Б. ОСНОВНЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАПЕЛЬНЫХ ЖИДКОСТЕЙ
Вес жидкости в единице ее объема будем называть удельным весом(в Н/м3):
у = G/V
где G — вес жидкости; V — объем жидкости.
Массу жидкости в единице ее объема назовем плотностью (в кг/м3):
p = M/V
где М — масса.
Так как М = Gig, где g — ускорение свободного падения
p = G/Vg = y/g или v = Pg Между удельным объемом жидкости v, т. е. объемом единицы массы, и ее плотностью существует простое соотношение: v = V/M = 1/р или pv = 1 Коэффициент температурного расшире¬ния жидкости р\, выражающий изменение ее объема при повышении (или понижении) температуры на 1 °С, обычно очень мал. Так, в интервале 0—100 °С для воды р\ = 208-Ю'6, для глице¬рина р\г = 500-Ю"6, для этанола р\ = 1100- 1(Гв, для этилового эфира р\ = 1660-10~6.
Коэффициент объемного сжатия жидкости р0, выражающий уменьшение ее объема при повышении давления на 1 Па, обычно также очень мал, но становится заметным при очень высоких давлениях. Так, например, под давлением 108 Па и при температуре 20 °С ртуть уменьшается в объеме на 4%, глицерин — на 13,4%, вода — на 20,9%, метанол — на 24,4%.