Б. ОСНОВНЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАПЕЛЬНЫХ ЖИДКОСТЕЙ
Заметим, что при движении жидкости в связи с вращением ее частиц и их относительным взаимным смещением возникают касательные силы не только вдоль потока, но и в других направ¬лениях, включая по нормали к поверхности стенки. В дальнейшем мы будем учитывать только продольные касательные силы тре¬ния Рт. По закону Ньютона (1686 г.) они пропорциональны гра¬диенту скорости (или скорости сдвига) и поверхности соприкосновения данных слоев жидкости F:
Коэффициент пропорциональности ц в выражении (1.1) за¬висит от природы данной жидкости и внешних условий (темпера¬туры, давления). Он называется коэффициентом вну¬треннего трения, или абсолютной вязкости (иногда коэффициентом молекулярной, дина¬мической вязкости или просто вязкостью). Если выразить Рт в Н, площадь поверхности F — в м2, w — в м/с и п — в м, то, как видно из уравнения (1.1), величина \i будет выра¬жена в Н-с/м2 (Па-с).
Сила внутреннего трения, приходящаяся на 1 м2 площади контакта соприкасающихся слоев жидкости, или напряже¬ние трения тт выразится так (в Па):