Б. ОСНОВНЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАПЕЛЬНЫХ ЖИДКОСТЕЙ
Жидкости первой группы подразделяются на три типа по ха¬рактеру функциональной зависимости тт = f 0 бингамов-ские (линия 2 на рис. 1-1, б); 2) псевдопластические (линия 3 на рис. 1-1, б); 3) дилатантные (линия 4 на рис. 1-1, б).
Для бингамовских жидкостей, как видно из рис. 1-1, б, справедлива следующая зависимость:
dw
Величина ту выражает предел напряжения, превышение ко¬торого приводит к вязкому течению; угловой коэффициент ц,р называется пластической вязкостью. Отмеченное по¬ведение бингамовских жидкостей (к их числу относятся, например, густые шламы, буровые растворы, масляные краски и т. п.) объ¬ясняется их жесткой пространственной структурой. При тт > ту последняя разрушается и жидкость течет как ньютоновская с ка¬сательным напряжением тт—ту.
Псевдопластические жидкости не имеют пре¬дела текучести и отличаются падением кажущейся вязкости .(меры
I dw \а консистенции) ц,к сростом скорости сдвига: тт = цк \—[^) .ПРИ" чем а < 1 (а можно рассматривать как меру отклонения от нью¬тоновской жидкости, для которой а=1). К псевдопластическим жидкостям относятся суспензии, содержащие асимметричные ча¬стицы, и растворы высокополимеров, например производные цел¬люлозы. С возрастанием скорости сдвига асимметричные частицы или молекулы постепенно ориентируются своими большими осями вдоль направления потока и при этом их кажущаяся вязкость падает; по окончании этого процесса кривая течения становится линейной.