Глава V Разделение неоднородных смесей А. ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Неоднородными называются смеси, компоненты кото¬рых находятся в различных агрегатных состояниях, причем один из них состоит из мелких частиц. Последние образуют дисперс¬ную фазу смеси, а среда, в которой они содержатся — сплош¬ную (дисперсионную) фазу. Неоднородная смесь жидкость—твердые частицы называется суспензией, жидкость—жидкость (две или более взаимно нерастворимых жидкостей) —эмульсией, газ—твердые частицы — газо¬взвесью.
Разделение неоднородных смесей на их компоненты, практи¬куемое в многочисленных химических производствах, осуществля¬ется методами, основанными либо на разности плотностей этих компонентов (фаз), либо на задержании одного из них (твердой фазы) пористой перегородкой, пропускающей лишь сплошную фазу (жидкость, газ). Первые из этих методов называют осаж¬дением, или отстаиванием, вторые — фильтро¬ванием. Разделение газовзвесей производят также в э л е к т-рическом поле, используя взаимодействие твердых частиц или мелких капель с электродом.
Физические свойства дисперсий зависят от свойств и концентра¬ций обеих фаз. Концентрация дисперсной фазы может быть выра¬жена в массовых (ам) или объемных (а0) долях или в %. Зная плотности дисперсной (рт) и сплошной (рж) фаз, можно определить плотность смеси рс:

Страницы: 1 2 3 4